酒駕是最為危險的交通違法行為之一，一旦發生交通事故，往往傷亡慘重。為了有效提高廣大車主對酒駕危害的重視，《道路交通安全法》針對酒駕制定了嚴格的處罰規定。但在實際生活中，有不少車主表示自己沒有飲酒，卻被檢測出酒駕從而接受了處罰。這并不是他們說謊，而是因為他們食用了容易產生酒精的食品。
酒精是通過植物發酵而來，其成分就是我們常說的乙醇。由于來自植物，因此我們日常食用的多種食品，在保存時同樣會經歷發酵過程，產生酒精。食用這樣的食品后，從口腔中吹氣確實會產生大量酒精，造成“酒駕”。
1.酒心巧克力
既然是酒，那就從最顯而易見的酒心巧克力說起。酒心巧克力中直接加入了酒類物質，食用后立即吹氣，會產生250mg/100ml左右的酒精含量。不過由于酒心巧克力中的酒精量級不夠，在3分鐘后會逐漸消散。
2.腐乳
腐乳內含有更多發酵物質，以一塊腐乳作為實驗，食用后立即吹氣，會產生400mg/100ml左右的酒精含量。當然，這樣的酒精物質同樣會短暫停留在口腔內，2分鐘后繼續測試便會消散。雖然立即食用后會產生如此之高的酒精含量，但考慮到腐乳的常見包裝形式，可能很少有人在開車的時候吃豆腐乳吧……
3.格瓦斯飲料
格瓦斯飲料是一種面包發酵飲料，由于與酒類同是飲品，所以很多車主都認為飲用格瓦斯后會造成酒駕。但其實經過測試，剛剛飲用格瓦斯后立即吹氣，僅會產生30mg/100ml的酒精含量，半分鐘后即可消散，所以格瓦斯這種飲品大家可以放心飲用。
4.蛋黃派
由于包裝小巧食用方便，蛋黃派可以算是車內比較常見的零食之一了。由于蛋糕中含有蛋黃奶油，食用后立即吹氣會產生約60mg/100ml左右的酒精含量，消散時間在2分鐘左右。
5.榴蓮
榴蓮被稱作“水果之王”，這主要是因為榴蓮的營養非常豐富。食用榴蓮后立即吹氣，會產生50mg/100ml左右的酒精含量，在1分鐘后即可基本消散。
6.荔枝
與榴蓮相同，荔枝這種水果也會自行發酵，產生一定的酒精。不過在食用后立即吹氣，僅會產生20mg/100ml左右的酒精含量，半分鐘后即可消散。
7.藿香正氣水
藿香正氣水有解表化濕、理氣和中的功效，可以應對外感風寒、內傷濕滯或夏傷暑濕所致的感冒的癥狀。有的車主不經意間會服用藿香正氣水后駕車，但殊不知它的成分主要正是乙醇。在服用藿香正氣水后，我們的測試設備直接爆表，顯示650mg/100ml。雖然數值如此之高，但也經不過時間的考慮，在5分鐘后同樣基本消散。
以上是一些典型的“酒駕食品”，經過實際測試，大家也能夠發現一些規律，這些食品只是食用之時在口腔內會產生大量酒精，經過幾分鐘便會逐漸消散。只是藿香正氣水略顯特殊，即刻測試數值巨大，并且消散時間也比較長。
這其中的大部分食品，食用后都可以放心開車，而服用藿香正氣水后最好間隔一段時間再駕駛車輛。如果不巧剛剛食用就遭遇交警檢查，那么駕駛員可以耐心跟交警解釋，稍等片刻再進行測試，或是復議選擇采血化驗。當然還是要提醒廣大司機朋友，為了行車安全，駕車時還是最好不要食用任何食品。